スモーカーやスモークウッド・スモークチップは勿論のこと燻製づくりに必要な小物や 書籍がそろっています。 また燻製づくりに関することなら何でもお気軽にご相談ください。
場所は新宿駅の西口で、ヨドバシカメラ西口本店の向かいのビルの５階です。 １階はマイアミというパスタのお店です。 営業時間は事務所と併用ですので月曜日から金曜日の ＡＭ９：００〜PM５：３０まで、 土曜・日曜・祭日はお休みとさせていただきます。
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